Barcelona, 22 de abril de 2008. El Racó, espacios de cocina mediterránea, abierta y creativa, ha abierto las puertas de un nuevo restaurante en la localidad barcelonesa de Manresa. El nuevo establecimiento, ubicado en pleno centro comercial de la ciudad, en el Passeig Pere III, dispone de un salón con capacidad para 36 mesas y 80 personas; además de una amplia terraza donde atender a un total de 48 clientes distribuidos en 12 mesas. Con la apertura de este local, El Racó cuenta ya con 12 establecimientos donde degustar una cocina mediterránea, abierta y creativa.

Perteneciente al grupo Restafran, El Racó cuenta actualmente con una fuerte presencia en Cataluña, donde disponen de restaurantes en Barcelona, Girona, Lleida, Palamós, Vic,Terrassa y Platja D'Aro.

Los restaurantes de El Racó ofrecen una oferta extensa integrada por más de 110 platos, con un marcado carácter mediterráneo, que destaca por una presentación creativa apoyada en la constante investigación de nuevas técnicas y productos. Con El Racó , el cliente puede comer distinto cada día por un precio muy competitivo, lo que facilita la afluencia continuada de clientes a sus restaurantes.

Innovadores, creativos, pioneros, El Racó ha destacado desde sus inicios por un concepto de restauración que ha sabido plasmar en sus platos las nuevas tendencias del mercado con la cocina mediterránea, abierta y creativa . Recetas cuidadas con mimo que se aderezan con el saber hacer de un grupo con más de 30 años de trabajo a sus espaldas, liderado por profesionales de la restauración. Composiciones cuidadas arropados por sabores únicos surgidos de las manos expertas de sus cocineros.

Madrid, 7 de abril de 2008 .- Mostaza , bocadillerías de gourmet pertenecientes a la empresa zaragozana Re-Imagina Restauración, ha celebrado la reapertura de su establecimiento situado en la céntrica calle de Fuencarral, 102 de Madrid. El local ha permanecido cerrado un breve periodo de tiempo en el que han realizado una reforma para disminuir el espacio dedicado a la barra y aumentar el número de mesas.

Estas bocadillerías se han convertido en templos del gourmet de las mostazas, en las que se puede disfrutar de todo tipo de sabores y texturas en un marco moderno adaptado al siglo XXI. En la actualidad, Mostaza está presente con dos locales en su ciudad natal y también en las ciudades de Logroño, Toledo, Tudela, Madrid y Sitges.

Las bocadillerías Mostaza pretenden llegar a todos los clientes en cada momento del día. Su carta está en constante evolución, abierta y flexible, incorporando regularmente nuevos bocadillos, hamburguesas, sandwiches y ensaladas, a los que se suma una buena oferta de postres.

Mostaza es una de las tres franquicias que ha puesto en marcha Re-Imagina Restauración. Las otras dos son La Mafia se Sienta a la Mesa , restaurantes de cocina ítalo-mediterránea que funcionan desde el año 2000 y que ya suman 25 establecimientos (20 franquiciados y 5 propios); y La Croqueta , locales de tapas de diseño con un ambiente retro que cuenta con 3 establecimientos (2 propios y 1 franquiciado). Además, el grupo aragonés, cuenta con una cuarta enseña, La Barbacoa , dedicado a carnes a la brasa, que se franquiciará próximamente.

Mostaza es un restaurante temático creado en Zaragoza en el año 1991 y especializado en bocadillos de gourmet. La enseña es propiedad de Re-Imagina Restauración, que incluye además otras divisiones de publicidad e imagen. Para poner en marcha una franquicia Mostaza es necesario realizar una inversión de 180.000 euros, que incluyen un canon de entrada de 20.000 euros. Sus locales están situados en poblaciones de al menos 35.000 habitantes, en zonas residenciales, de oficinas, comerciales y/o de gran tránsito peatonal. Su superficie ideal es 100 m 2 .

Ficha Completa 

Madrid, 27 de marzo de 2008 . La Tagliatella, la cadena de restaurantes especializados en gastronomía italiana de alta calidad integrada en el grupo empresarial Restauravia Food, acaba de anunciar la apertura de un nuevo local en la zona más monumental de Salamanca -declarada por la UNESCO patrimonio de la humanidad en 1988-.

En concreto, el nuevo restaurante de La Tagliatella está ubicado en la céntrica Calle Compañía , nº 48-50, con la puerta de entrada en la Plaza de las Agustinas, donde en la ya próxima época estival, la terraza del restaurante compartirá espacio con el Palacio de Monterrey -lugar de obligada visita para los turistas y a escasos 100 metros de la Plaza Mayor-. Se trata de un emplazamiento estratégico para el que hace el número 54 de restaurantes propios de la cadena, y el 66 con el global de restaurantes franquiciados, y cuenta con una capacidad de 152 comensales. (more…)

Barcelona, 27 de marzo de 2008. El Racó, espacios de cocina mediterránea, abierta y creativa, consiguió cerrar el año 2007 con unas ventas para la cadena de 9.600.000 euros ; una cifra que ha supuesto para el grupo de restauración un crecimiento del 15%. Estos datos ponen de manifiesto la evolución de El Racó y de su concepto de cocina mediterránea, abierta y creativa, tras 30 años en el mercado.

Perteneciente al grupo Restafran, El Racó cuenta actualmente con 11 establecimientos operativos ubicados en Barcelona, Girona, Lleida, Palamós, Vic, Terrassa y Platja D'Aro y abrirá en breve las puertas de su duodécimo restaurante en Manresa.

Los restaurantes de El Racó ofrecen una oferta extensa integrada por más de 110 platos, con un marcado carácter mediterráneo, que destaca por una presentación creativa apoyada en la constante investigación de nuevas técnicas y productos. Con El Racó , el cliente puede comer distinto cada día por un precio muy competitivo, lo que facilita la afluencia continuada de clientes a sus restaurantes.

Innovadores, creativos, pioneros, El Racó ha destacado desde sus inicios por un concepto de restauración que ha sabido plasmar en sus platos las nuevas tendencias del mercado con la cocina mediterránea, abierta y creativa . Recetas cuidadas con mimo que se aderezan con el saber hacer de un grupo con más de 30 años de trabajo a sus espaldas, liderado por profesionales de la restauración. Composiciones cuidadas arropadas por sabores únicos surgidos de las manos expertas de sus cocineros.

Madrid, 10 de marzo de 2008. The Banjar Group, el primer holding empresarial cuyo objetivo es acercar la cultura balinesa al mercado español a través de diferentes conceptos de negocio que abarcan la restauración, los masajes y la decoración, acaba de anunciar la inauguración de la primera unidad operativa de Made's Warung en Madrid.

El concepto de restauración que ofrece Made's Warung se basa en una oferta gastronómica típica del país asiático, donde se podrá optar por un menú a la carta o bien un menú degustación. Además el restaurante se completa con la venta de moda y decoración tradicional de la zona y sobre todo con dos salas de masajes terapéuticos para todos los públicos, algo totalmente novedoso en el sector.

Como valores diferenciales, los restaurantes Made's Warung ofrecen los siguientes argumentos: recetas únicas y tradicionales, productos y frutos originarios, decoración exclusiva, un trato exquisito y la rapidez en el servicio. (more…)

El Restaurante, que se inauguró el pasado jueves 21 de febrero, ha alcanzado record de ventas de apertura.

Tras cerca de dos semanas abierta, la nueva Bodega la Andaluza de Vigo es un éxito rotundo. Muestra de ello son las cifras de venta que alcanzaron en su primera semana y que rompieron todas las expectativas. Valga de ejemplo que pese a las previsiones más optimistas, nunca se había dado que se agotara el enorme stock de manzanilla en la primera semana.

Pero éste éxito no viene sólo por la manzanilla, sino también por la selección de los mejores caldos del país de las más prestigiosas denominaciones de origen, y como no a su especial oferta culinaria. Dicha oferta está compuesta de los platos típicos de Andalucía, al estilo de siempre, y que ha tenido una excepcional acogida por parte de los vigueses. Raciones y tapas, con materia prima de la máxima calidad, como las carnes ibéricas, la chacina, el “pescaito frito” o los nuevos Panes de la Casa. (more…)

El pasado miércoles día 06 de Febrero, Abrasador inauguró un nuevo Punto de Venta en Los Boliches (Fuengirola-Málaga).

El local cuenta con una superficie de 240 metros y con entrada por dos calles. Una por la famosa calle peatonal de hostelería, Francisco Cano, 35 y otra por la avenida principal de este gran barrio turístico, Avda. de Los Boliches, 42. Dispone de una Barra para Tapear y Picotear y recepción de los clientes, así como de un amplio Salón-Comedor para restaurante, con chimenea y una bonita Fuente interior, con un precioso Arco Granadino que da nombre al Restaurante “El Patio”. Contando también con terrazas para mesas exteriores en ambas entradas y estando ubicado a tan sólo 150 metros de la Playa. (more…)

La enseña mexicana inaugura su segundo establecimiento en Turquía

Madrid, 31 de enero de 2008.- Comess Group, empresa líder de la restauración en España, inaugura un nuevo restaurante Cantina Mariachi en Estambul. Con esta nueva apertura, Cantina Mariachi abre su segundo restaurante en el país. El nuevo establecimiento se ha abierto bajo la fórmula de masterfranquicia con la empresa turca ARGUEGUIDA (Muhittin Karahüseyin) y explotará Cantina Mariachi en Turquía. Dicha empresa está especializada en la construcción y promoción inmobiliaria, así como a la gestión de varios negocios de hostelería. Además, dicha empresa no sólo realizará la expansión de Cantina Mariachi en el país y si no que no descarta la expansión de otras enseñas como Pasta City y Lizarran.

La inversión realizada ha sido de 1 millón de euros y se amortizará en un par de años. La nueva Cantina Mariachi está situada en el prestigioso Centro Comercial City Snisantasi de la misma ciudad. De hecho, este centro comercial es uno de los más emblemáticos ya que está situado en la parte europea de Estambul y cuenta con 126 de grandes firmas, cafeterías y restaurantes de moda en el país. Sin embargo, Cantina Mariachi el único especializado en comida mexicana. Este nuevo local cuenta con una superficie de 130 m 2 y espacio para cerca de un centenar de comensales. Además, generará una docena de empleos directos en la zona y esperan una facturación que superará los 500.000 euros en su primer año de vida. (more…)

Madrid, 28 de enero de 2008.- Il Tempietto, la cadena de restaurantes italianos perteneciente al grupo Zena, ha implantado un nuevo diseño en el material infantil de sus establecimientos.

La enseña ha creado unos divertidos personajes relacionados con el mundo del circo que se caracterizan además por su valor educativo para los niños. Se trata de juegos y espacios para colorear en los manteles y en los dípticos del menú que sirven de entretenimiento a los más pequeños durante su estancia en el restaurante. (more…)