El grupo heladero gaditano Bornay Desserts que lleva fabricando este tipo de productos desde 1892 y que distribuye su producto en Europa, Estados Unidos y en más de 200 puntos en España, abrió tres establecimientos con la marca ‘Bornay Sunrise & Sunset’ que han tenido unos resultados muy buenos y por ello han decidido comenzar con el Plan de Expansión Nacional a través de franquicias.

Se trata de un concepto moderno, versátil, con un excelente servicio al cliente, con una carta amplia y variada que permite tener la capacidad cubierta durante todas las horas del día, sin necesidad de cocina y con una sencilla gestión. Inversión Aproximada para 150 metros cuadrados: 150.000€.

llaollao alcanza el medio centenar de espacios y afianza su posición de número 1 del sector

La enseña ya cuenta con presencia internacional en Portugal y Marruecos

Madrid, 6 de junio de 2011.- llaollao, firma pionera y líder de frozen yogurt en España, alcanza el medio centenar de establecimientos y reafirma, de esta forma, su posición de líder indiscutible del frozen yogurt en este país. La enseña, que acaba de inaugurar un espacio en la céntrica calle Fuencarral de Madrid, tiene en la actualidad 36 heladerías operativas, 10 en proceso de apertura y 4 contratos de reserva de zona. Todo ello suma un total de 50 establecimientos que posicionan a llaollao como la firma de referencia del sector, atendiendo a volumen de facturación, unidades operativas y proyección internacional.

El novedoso concepto que la firma introdujo en el mercado español en el año 2009, basado en la elaboración in situ y comercialización de frozen yogurt a partir de leche desnatada y toppings de primera calidad, está teniendo una excelente acogida y su crecimiento exponencial es una clara prueba de ello. En este sentido, Pedro Espinosa, socio fundador de la firma, apunta que: “aunque en el sector han aparecido muchas marcas y muy similares a nuestro concepto de negocio, llaollao sigue apostando por la calidad y la integridad y, gracias a ello, sigue siendo el número 1″.

Los espacios ya operativos se ubican en Madrid (Calle Fuencarral, 43, Preciados, 40, Bravo Murillo, 173, CC Xanadú y Calle Alcalá, 347), Alcorcón (Calle Mayor, 10), Ibiza (Calle Castelar, 12 y Calle Emili Pou, 3), Valencia (Calle Xátiva, 23 y Calle Muro Santa Ana, 4), Gandía (Carrer Major, 20), Gandía – Playa (Paseo Marítimo Neptuno Playa esq. Av. La Paz), Denia (Calle Marqués de Campo, 51), Murcia (Plaza Santo Domingo y Plaza Santa Isabel), Peñíscola (Avenida del Mar, 27), Sitges (De las Parellades, 6); Alicante (Calle Castaños, 17); Málaga (Calle Calderería, 11), Mallorca – Cala Millor (Calle Binicanella,1), Mallorca – Alcudia (Calle Mariners, 13), Marbella (Av. Duque de Ahumada, Hotel El Fuerte, bajo 2), Benidorm (Calle Alameda, 8, Calle Valencia, 1 y Calle Martínez Alejo, 12), Hospitalet de Llobregat (CC Gran Vía-2), Tarragona (Rambla Nova, 16), Sanlúcar de Barrameda (Plaza del Cabildo, 9), Platja d’Aro (Av. S’Agaró, 59), Fuengirola (Paseo Marítimo, 33), Jávea (Paseo del Amanecer, Bloque 5, Playa del Arenal), Torremolinos (Calle Carmen, 25), Salou (Calle Colom, 15), Ciudad Real (Calle Lanza, 7), Terrasa (Placeta de la Font Trobada, 3) y Lloret de Mar (De la Villa, 33).

En cuanto a los procesos de apertura, las localidades que inminentemente podrán degustar el frozen yogurt de llaollao serán Madrid – CC Heron City, Lorca, Torrevieja, Elche, Calella, Lleida, Sevilla, Sabadell, Cullera y Casablanca-Marruecos.

Por último, llaollao tiene firmados contratos de exclusividad para las siguientes zonas: Girona, Cartagena y San Sebastián y la Master franquicia para Portugal.

Placer y salud, base de una tendencia en auge

llaollao nació en 2009 como una respuesta a las tendencias actuales de alimentación que abogan por la combinación de placer y salud. De hecho, el frozen yogurt de llaollao es un producto delicioso a la par que nutritivo y su consumo no está reñido en absoluto con una dieta saludable y equilibrada ya que está hecho a partir de leche desnatada.

Su rápido proceso de elaboración, mezclado en el momento por el obrador, y la rapidez en el manipulado hace mínima la pérdida de sus propiedades. Además, el yogurt llaollao puede ser acompañado de multitud de productos, desde frutas recién cortadas a cereales y salsas de distintos tipos, lo que todavía lo hacen más rico y saludable.

llallao es, además, un producto para todos los públicos, muy recomendado para los niños, embarazadas y personas mayores ya que nuestro yogurt favorece el correcto desarrollo de ciertas funciones orgánicas en estas etapas tan importantes de la vida.

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En un viaje reciente a Los Angeles, E.E.U.U. me asombro ver el número de franquicias que se están abriendo en el sector de los yogures helados.

Dos franquicias sobresalen, una es PINKBERRY, originalmente de Korea. PinkBerry sobresale por el cuidado diseño que tienen sus locales, muy minimalista pero llenos de luz. El principal producto que vende el es yogur helado, luego el cliente elige los "toppings" o ingredientes que quieras, suelen ser frutas tipo franbuesas, fresas, kiwis y otras frutas. En USA esta cadena es todo un éxito.

La otra franquicia es RED MANGO, muy parecida a la anterior, personalmente probe las dos y me gusto más PINKBERRY, no solo a mi si no también a mis hijos.

Habrá que esperar a que se implanten en España o que le salgan algunos competidores.

La franquicia de Repostería Americana y Heladería Artesanal presenta su nueva Tarjeta de Fidelización para sus clientes más habituales, con la que obtendrán importantes ventajas y beneficios.

Fruto del compromiso de la enseña con la fidelidad de sus clientes y el afán por la satisfacción de los mismos, nace esta nueva promoción que Roscoking llevará a cabo en todos sus establecimientos a partir de esta semana y que consistirá en una Tarjeta de Fidelización para los principales clientes de la marca.

El objetivo de esta Tarjeta es premiar la fidelidad de aquellos que depositan su confianza en la marca. A partir de hoy, todos los empleados de los Centros Comerciales, Oficinas y Comercios Vecinos, próximos a sus puntos de venta, podrán recibir en los establecimientos Roscoking la Tarjeta con la que se beneficiarán de importantes ventajas.

Como recompensa a la asiduidad de la gente cercana a los establecimientos de la marca, con la presentación de dicha Tarjeta a la hora de la compra en los puntos de venta de la cadena Roscoking, se le dará al titular de la
misma un trato preferencial a nivel de descuentos en sus productos.

La enseña cuenta en la actualidad con 4 Establecimientos a nivel nacional, 3 propios y uno franquiciado ubicados en los siguientes Centros Comerciales:

1. Xanadú (Madrid)
2. Carrefour (Valladolid)
3. VallSur (Valladolid)
4. GranCasa (Zaragoza)

Próximamente se llevará a cabo la inauguración de un nuevo establecimiento Roscoking en el Centro Comercial El Tiro de Murcia.

Roscoking continúa con su expansión nacional a fin de consolidarse como un referente en el sector de la Repostería Americana, con previsiones de aperturas para los próximos meses que vendrán a reforzar su presencia en nuestro país.

Sobre Roscoking

Roscoking nace en Valladolid en el 2003 con una clara misión, ofrecer al mercado la posibilidad de disfrutar de diferenciales y exclusivos productos de Repostería Americana y Heladería Artesanal de alta calidad a un precio asequible dentro de un entorno agradable y entretenido acompañado de promociones que premian la fidelidad.

La inversión necesaria para poner en marcha un Roscoking de a partir de 20 metros cuadrados es de 35.000 euros, llave en mano, y se estima una facturación en el primer año de 240.000 euros.

Madrid, 8 de octubre de 2008.- Amorino, enseña internacional de heladerías y chocolaterías artesanales italianas, acaba de presentar, dentro de sus novedades de otoño – invierno, una variada colección de exquisitos chocolates artesanales italianos que se acompañan, a su vez, de un gran surtido de productos delicatessem como mermeladas, galletas, aceto balsámico, infusiones, confitería fina, etc. Los clientes de Amorino, gracias a estas novedades, podrán disfrutar de una gran selección de helados, chocolates y otras delicias gourmet en el cuidado ambiente de boutique de Amorino.       

La nueva colección de chocolate de Amorino destaca por la calidad de sus ingredientes y por estar elaborados según la tradición artesanal italiana. De esta manera, los chocolates de gianduja (típicos en Italia), que se presentan en las variedades de chocolate negro, blanco y con leche,  bañan frutos secos como pistachos, higos o avellanas del Piemonte. Además, la enseña ofrece una gran oferta de bombones y tabletas de chocolate en múltiples sabores. Cabe destacar, en este sentido, que todos los nuevos productos se presentan con un cuidado packaging convirtiéndose en una propuesta ideal para regalar, sorprender o bien premiarse con un capricho personal.

El catálogo de otoño – invierno va mucho más allá del chocolate ya que en las boutiques de Amorino se pueden encontrar otros productos delicatessem que satisfarán los paladares más exigentes como una completa colección de confitería fina, presentada en distintos tamaños y sabores, deliciosas galletas, aceto balsámico nero y oro, y mermeladas fabricadas artesanalmente con frutas frescas de la estación y sin azúcares añadidos.

Asimismo, los licores de clementina, ratafía de naranja y el limoncino son otra dulce opción para quienes prefieran saborear estas originales creaciones italianas. Para quienes, en cambio, prefieran deleitarse con un té de Sri Lanka, en Amorino están disponibles más de doce aromáticos sabores como el de limón, menta, granada, vainilla o early grey, entre otros.

Por otra parte, los aficionados a los cremosos helados de Amorino podrán seguir disfrutando en invierno de su catálogo de doce sabores aunque también podrán escoger la opción más cálida del chocolate caliente con 28 sabores distintos y té.

Las heladerías – chocolaterías Amorino, aunque originales de París, han llegado a España avaladas con el éxito que la enseña ha obtenido en la capital gala así y como en Alemania o China. La primera boutique en España, ubicada en Gran de Gràcia 53, Barcelona, es testigo de la calidad, la cuidada selección de sus materias primeras y el respeto absoluto a la tradición artesanal italiana de elaboración de todos los productos de Amorino.

Madrid, 30 de julio de 2008 .- Amorino, enseña internacional de heladerías artesanales italianas, está superando todas las expectativas de venta en su establecimiento de la Calle de Gran Gràcia 53 (Barcelona) posicionándose como un deleite casi obligado para los barceloneses y turistas que quieran refrescarse con un helado o sorbete elaborados desde la más pura tradición italiana. El sabor más demandado de la carta de helados es el Cioccolato nero y los cornetos en forma de flor (que ofrecen al cliente la posibilidad de combinar distintos sabores en una original presentación), la forma preferida para consumirlo.

Entre los más de veinte sabores que se ofrecen en la heladería, el Cioccolato nero, (elaborado con chocolate negro de gran pureza) , seguido de cerca por Mascarpone al frutti di bosco, son los sabores preferidos por los numerosos clientes de Amorino. En ventas le siguen el Pistachio de Bronte , la Straccietella y L´Inimitabile (hecho de nutella). Aunque en un principio se vendían copas y cornetos por igual, las ventas de corneto comienzan a destacarse esta temporada gracias a su original presentación (en forma de flor) que permite, al igual que las copas, combinar varios sabores de helado sin disminuir en la cantidad de los mismos (los helados de Amorino son servidos generosamente en paleta). En este sentido, cabe destacar que los clientes pueden elegir entre cinco tamaños de tarrina diferentes, tres de cornetos o tomar el helado en la original Foccaccina, una especialidad de la casa que consiste en añadir en un briocche fresco relleno del helado que se desee. Amorino ofrece, además, a sus clientes la opción del take – away . Los helados para consumir en casa se servirán en recipientes isotérmicos de 0´5 litro y de 1 litro.

En cuanto a los precios, éstos oscilan entre los tres euros del helado de dos bolas y media hasta los diez euros del helado, en caja isotérmica, de medio litro.

Los sorbetes de la enseña son también una refrescante opción para aliviarse de las altas temperaturas de este verano. Aunque el de limón sea el más popular entre los consumidores, la fragola y el mango, con su refrescante sabor a frutas, también gozan de gran aceptación.

Todos los sabores de Amorino (tanto los estacionales como los ofrecidos en su carta fija) se caracterizan por el respeto absoluto a la tradición italiana de elaboración de helados y por una cuidada selección en sus materias primas. Todos los helados son, por tanto, elaborados en su obrador artesanal, a partir de leche entera fresca, huevos biológicos, azúcar, ingredientes naturales y frutas frescas de temporada y, asimismo, carecen de colorantes y aromas artificiales. Los helados Amorino tampoco llevan nata añadida con lo cual se consigue un helado ligero y saludable, con un porcentaje calórico muy inferior al del helado de fabricación industrial.

Madrid, 19 de mayo de 2008 .- Bajocero acaba de inaugurar una nueva heladería – pastelería en pleno centro de la capital. Concretamente, el nuevo establecimiento se ubica en la Calle Conde de Peñalver, 32, y en él los clientes ya pueden disfrutar de la variada carta de helados y postres de calidad característica de la enseña.

Con más de 170 m 2 de superficie, una gran fachada exterior y terraza en la temporada estival, la heladería – pastelería de Conde de Peñalver es el segundo establecimiento propio con el que cuenta la enseña en Madrid. Este nuevo local, en cuanto a la decoración, es fiel a la estética vanguardista y acogedora de los locales Bajocero y respeta la línea y el mobiliario de diseño cuidado que en su día habían sido inaugurados por el primer local de la enseña (Glorieta de Quevedo, 6).

El nuevo establecimiento de Bajocero tiene capacidad para atender a más de un centenar de personas, las cuales, en un espacio amplio, podrán degustar los 24 sabores diferentes de helados naturales o darse un capricho con la nueva línea de bollería, bombones o pastas de té (todos ellos, productos de primera calidad y fabricados de forma artesanal). Cabe precisar en referencia al catálogo ofertado, que toda la línea de productos Bajocero se actualiza constantemente con nuevos sabores y colecciones para que de esta forma el cliente disfrute de la calidad y no renuncie a la variedad e innovación.

Con esta nueva apertura, Bajocero fortalece su presencia en Madrid a la vez que retoma su estrategia de expansión que culminará con el posicionamiento de la enseña en ciudades de más de 150.000 habitantes situadas en la costa cantábrica (San Sebastián o Santander), en la costa mediterránea (Barcelona, Valencia y Alicante), en Zaragoza y en los dos archipiélagos.

Bajocero nació en 2006 de la mano de, entre otros, un grupo inversor compuesto por la familia Schettini, el diseñador de moda Roberto Torretta y la modelo Nieves Álvarez. El objetivo de este proyecto ha sido crear una línea de heladería-pastelería de la más alta calidad y con una estética muy cuidada. Como el de Conde de Peñalver, l os locales de Bajocero, de 120 a 300 m 2 , se sitúan en primeras líneas comerciales, avenidas o calles principales, áreas de oficinas, turísticas y de ocio, con tránsito elevado de personas. Lo ideal es que estén situados en esquina y que tengan posibilidad de terraza.