Ofrece a sus clientes información detallada del valor nutricional de todos sus productos 

Madrid, 19 de mayo de 2008. –Subway , la mayor cadena de bocadillos del mundo, ha emprendido un plan de información nutricional para sus clientes españoles. Es una norma que se ha implantado en todos los establecimientos en nuestro país y que la enseña ya ha aplicado con gran éxito en muchos de los países en los que está presente.

Así, cada producto incluye de forma detallada las calorías y las grasas que contiene con el objetivo de dar a conocer de forma directa en el establecimiento las propiedades de los ingredientes con los que se elaboran sus bocadillos. Todos ellos se caracterizan por ser sanos, naturales y contener menos grasa que la comida rápida convencional ya que no se utilizan freidoras.

En comparación con otras cadenas, Subway ofrece una amplia oferta baja en calorías. Actualmente su propuesta incluye ocho variedades de bocadillos que tienen menos de 400 calorías y están libres de grasas trans, son bajos en grasas, grasas saturadas y colesterol. Se encuentran en la opción sana del menú y contienen 6 gramos de grasa o menos.

Para garantizar un excelente nivel de calidad, todos los productos son suministrados por proveedores locales y europeos homologados previamente por Subway. Además todos los bocadillos se hacen en el momento y a la vista del cliente, por personal cualificado y con un gran nivel de formación en la manipulación de alimentos.

La compañía, conocedora de la preocupación actual de la sociedad por los valores nutricionales, deja patente así el principal valor de su filosofía empresarial, cuyo eje desde hace más de 40 años gira en torno a la calidad a través de una cocina saludable. Sus responsables quieren destacar también la importancia de unos conocimientos básicos en nutrición por parte del consumidor para hacer una buena elección a la hora de comer fuera de casa.

Los clientes tienen a su disposición más de 25 ingredientes para hacer un sinfín de combinaciones de bocadillos. Entre los más demandados caben señalar: pollo teriyaki, pollo a la parilla, Subway club, albondigas, etc

Subway es la mayor cadena de bocadillerías del mundo con más de 28.900 franquicias en 86 países de todo el mundo.

En nuestro país la enseña cuenta con 40 establecimientos y espera alcanzar una red de 150 establecimientos en 2010. Para llevar a cabo este ambicioso plan de crecimiento la compañía ha establecido una nueva cúpula directiva encabezada por Thierry Rousset el nuevo director de la cadena para España y Portugal.

Madrid, 22 de abril de 2008 . Istanbul Döner kebap, la cadena española líder especializada en comida turca, acaba de anunciar la apertura de dos nuevos restaurantes propios en Madrid y portugalete (Vizcaia).

El restaurante de Madrid se encuentra ubicado en el Centro Comercial Islazul, en el madrileño barrio de Carabanchel y que abrirá sus pruertas el próximo día 23 de abril. En concreto, el restaurante se encuentra en el local 146 A , y las expectativas que la central ha puesto en esta apertura son muy positivas por tratarse de un Centro Comercial que cuenta con un área de influencia muy amplia y con escasa competencia.

En el caso de Portugalete, el nuevo restaurante se encuentra en el Centro Comercial Ballonti, en la propia Avenida Ballonti , nº 1, y en este caso, la inversión realizada ha sido superior a los 250.000 € ya que se trata de un local de 120 metros cuadrados más 50 de terraza.

Istanbul Döner Kebap cuenta así con 54 restaurantes repartidos por toda el área geográfica, de los cuales 34 son franquiciados. Este ambicioso plan de expansión está basado en el gran éxito que tiene su oferta gastronómica especializada y elaborada con productos 100% naturales en todos los rincones de la geografía nacional.

Istanbul Döner Kebap comenzó su andadura en nuestro país en 1999 en el barrio madrileño de Lavapiés. Su éxito ha demostrado que este tipo de comida étnica tiene una gran potencial y que va introduciéndose en la mente del consumidor como una opción diferente de comida rápida. La compañía puso en marcha en el 2003 su estrategia de franquicias.

Una franquicia de Istanbul requiere una inversión mínima en torno a 180.000 euros con un derecho de entrada de 16.000 euros. Su establecimiento requiere unas dimensiones a partir de 100 m² y se gestiona con una media de 5 empleados. Para 2008 Istanbul Döner Kebap prevé tener operativos más de 60 locales –cifra que cada vez está más cerca con estas nuevas aperturas- en España y también será el ejercicio en el que la compañía llevará a cabo su entrada en el mercado portugués.

Taberna Bocatín , enseña de restauración moderna, desembarca por segunda vez en el país vecino, objetivo primordial de esta marca dado el potencial económico de esta parte de la Península Ibérica. Para continuar con su actividad en Portugal, la central de restauración ha elegido el tercer centro comercial más grande del país vecino, el Palácio do Gelo, cuyo desarrollo representa una inversión de 120 millones de euros del Grupo Visabeira. Este centro comercial está ubicado exactamente en Viseu, ciudad milenaria y capital del Distrito de Viseu y de la Beira Alta , conocida como la “Cidade do Verde Pinho” por estar rodeada de inmensos bosques, tiene un área de 510m 2 y casi 100.000 habitantes. Elegido por ser uno de los destinos más económicos y fascinantes de Europa, ésta enseña apuesta fuerte por la zona esperando ver cumplidas sus expectativas a largo plazo.

Este objetivo refuerza el empeño personal que Taberna Bocatín ha puesto en impulsar el sistema de franquicias en el mercado luso y la compenetración de los experimentados profesionales de ambos países en poner en marcha este ambicioso proyecto que llevará a unir la s culturas gastronómicas de ambos países y supondrá una inversión superior al millón de euros. Portugal representa un mercado potencialmente muy amplio por el desarrollo de la franquicia y el trampolín de lanzamiento por el mercado portugués. (más…)

Si, es posible comer comida rápida pero saludable, esto lo sabe bien la cadena americana de Hamburgueserías vegetarianas Zen Burger.

En la cada vez más concienciada sociedad en la que vivimos es posible complementar la vida cotidiana con una alimentación saludable. Zen Burger está rápidamente expandiendo su cadena con este concepto.

Se trata de hamburguesas hechas enteramente de “material vegetal”, dicen incluso que saben a carne.

Para no ir más lejos hoy mismo me he comido un bocadillo de alcachofas con mahonesa que estaba riquísimo.

Por favor, que alguien tome nota y empiece a hacerle la competencia un poco a McDonald's.

Madrid, 22 de enero de 2008. –Subway , la mayor cadena de bocadillos del mundo, continúa su crecimiento en nuestro país con la puesta en funcionamiento de cuatro nuevas franquicias en la Comunidad Valenciana , posicionándose con ocho establecimientos en la región

Recientemente la enseña ha abierto su primer establecimiento en Alicante, en el Paseo de la Explanada nº 3. Además está previsto que a lo largo del mes de febrero se inaugure la cuarta tienda en Benidorm y otra más en Torrevieja. Asimismo Subway se ha implantado en Valencia con dos puntos de venta tras la reciente apertura en el Centro Comercial El Osito. (más…)

Madrid, 8 de enero de 2008.- Comess Group, empresa líder de la restauración en España, cuenta ya con un nuevo restaurante Cantina Mariachi en Ferrara en la región Emilia Romagna, a pocos kilómetros de Bolonia. Con esta nueva apertura el Grupo consolida su presencia en el país italiano donde cuenta ya con 17 restaurantes en las ciudades de Milán (5), Udine, Parma, Bolonia (2), Brescia, Bergamo, Verona, Roma, Sicilia, Cerdeña, Reggio Emilia y ahora en Ferrara. (más…)

Madrid, 10 de diciembre de 2007 . Istanbul Döner kebap, la cadena española líder especializada en comida turca, acaba de anunciar las últimas aperturas llevadas a cabo en el mes de noviembre. Se trata de tres nuevos restaurantes en Guadalajara, Ponferrada (León) y Jerez de la Frontera (Cádiz), los dos primeros franquiciados y el tercero propio.

El restaurante de Guadalajara está ubicado en el recién inaugurado Centro Comercial Ferial Plaza (calle Eduardo Guitián Revuelta, s/n), y pertenece a la empresa Cristiago Franquicias , S.L., un multifranquiciado de la cadena que gestiona además los restaurantes de Istanbul Döner Kebap del Centro Comercial Tres Aguas de Alcorcón y Plaza Eboli, ambos de Madrid. (más…)

Madrid, 23 de noviembre de 2007. Yum Restaurants España, filial nacional del Grupo Yum! el mayor grupo de restauración a nivel internacional con más de 34.000 locales repartidos en más de 100 países de todo el mundo y propietario de las marcas Pizza Hut, KFC, Taco Bell, A&W All American Food Restaurants, Long John Silvers y Pasta Bravo, acaba de anunciar la apertura de un nuevo local que engloba de forma conjunta la oferta de KFC y Pizza Hut en la Estación de Autobuses de Pamplona.

El nuevo local pertenece a Sonafran. Tiene 350 metros cuadrados , capacidad para 147 comensales, y la inversión total realizada se sitúa en torno a los 800.000 €. En este local se ha probado la unificación de dos conceptos en uno, lo que ha supuesto un reto en materia de diseño, especialmente en el interior. La inauguración tuvo lugar el pasado 9 de noviembre y la ubicación es especialmente estratégica dentro de esta ciudad, debido al alto tránsito de público que diariamente utiliza el servicio de autobuses.

Con esta apertura, Grupo Yum cuenta con 66 locales KFC y 130 Pizza Hut operativos en España y mantiene el ritmo de crecimiento de ambas marcas que la empresa lleva teniendo en los últimos ejercicios. Grupo Yum! apuesta por franquiciados con capacidad de gestionar preferiblemente entre 5 y 10 unidades, con experiencia en el sector de restauración y que mantengan un buen control y gestión del negocio.

¿Para cuando una enseña como esta en España?.

Su nombre SaladCreations, es el fast food de la comida sana en EE.UU., su especialidad: todo tipo de ensaladas.

El cliente elije uno a unos los ingredientes que quiere en su ensalada y también las salsas que la van a acompañar. No requiere mucho espacio ni tampoco mucho personal, y si además a ello le añadimos la cada vez mayor preocupación de la población por la dieta y por salud, hace de este negocio una alternativa bastante interesante para montar en España.

Madrid, 5 de noviembre de 2007 Comess Group, la empresa española líder en restauración, llega con su primera Cantina Mariachi a Ciudad Real. Con esta nueva la enseña de comida mexicana cuenta ya con 151 restaurantes de los que 2 se encuentran en Castilla la Mancha.

El nuevo establecimiento de esta Comunidad estará ubicado en el Centro Comercial Las Vías de Ciudad Real. Esta Cantina Mariachi cuenta con una superficie de 160 m2 con terraza, capacidad para cerca de 150 comensales y dará trabajo a una decena de trabajadores en la zona.

Con esta apertura se cumplen los objetivos que la compañía marcaba en su plan de expansión nacional para 2007. Además, para este año “queremos potenciar las firmas y las aperturas tanto a nivel nacional como internacional de todas nuestras enseñas. Es más, nuestro objetivo es consolidarnos como una de las principales empresas del sector con aperturas y con la adquisición de otras compañías ”, asegura Joan Manel Gili, Director de de Desarrollo de Marcas. En este sentido, “tenemos previsto alcanzar cerca de 40 locales de todas nuestras enseñas. Además, crearemos nuevos planes de refuerzo de marcas, desarrollaremos nuevos servicios para el franquiciado e incrementaremos la inversión en I+D+I”. Todo ello, repercutirá positivamente en los franquiciados”, añade Gili. De hecho, el apoyo total de la central de franquicias ha sido un aspecto decisivo para convertirse en marcas de peso. No en vano, el elevado volumen de multifranquiciados, es un ejemplo del buen funcionamiento del grupo.