Ya se puede disfrutar La Feria de Abril en cualquiera de los establecimientos de La Andaluza repartidos por todo el país. Esta celebración forma parte de un periodo de Fiestas populares de primavera en las que se basa la oferta de La Cadena de Franquicias de Tapas.

Este a ñ o la Feria es especialmente temprana y ya desde el lunes 7 de abril las casetas ofrecen la tradicional cena del pesca í to. Esta cena es el punto de partida de una festividad donde se come, se bebe, se charla y se baila sin parar. Conmemorando este d í a caracter í stico, Bodega La andaluza lanza un nuevo plato para compartir. Se trata del “ Pesca í to de Feria ” . Una selecci ó n del mejor pesca í to y uno de los platos m á s consumidos durante los d í as de feria. Pescado de las costas andaluzas, harinado y frito a la manera tradicional de estas tierras.

Bodega La andaluza no sólo celebra La Feria, si no que seguirá de fiesta también durante el mes de Mayo. Las bodegas conmemorarán las Cruces de Mayo, costumbre especialmente arraigada en Granada o Córdoba. Pero también la Romería del Rocío y el Corpus, festividades muy arraigadas en Andalucía, y que se celebran, como La Feria, reuniéndose con la familia y amigos, comiendo, bebiendo, charlando y sobre todo bailando. (more…)

La firma cuenta con cinco concesiones en aeropuertos y estaciones de ferrocarril

Madrid, 27 de febrero de 2008-. Dehesa Santa María, la cadena de restauración especializada en tapas extremeñas y productos delicatessen perteneciente a The Eat Out Group, ha inaugurado dos nuevos restaurantes en el Aeropuerto de Menorca y en la estación del AVE de Segovia.

Se trata de concesiones por las que empresas públicas o privadas otorgan la explotación de determinados negocios en sus recintos, a través de una licitación para la que hay que presentar un proyecto de explotación previo. La empresa otorga o “concede” el establecimiento a la empresa licitante que mejor cumpla los requisitos que piden para desarrollar un negocio en su recinto. (more…)

TAPASBAR , cadena de restaurantes de tapas y platos tradicionales inspirados en la cocina mediterránea, recientemente ha firmado un acuerdo con la Federación de Asociaciones de Celiacos de España ( FACE). En su afán por innovar pretenden introducir en las cartas de sus restaurantes platos y raciones que no contengan gluten y puedan ser consumidos por personas que sean celiacas. Esta enfermedad crónica intestinal, la cual produce una atrofia en las vellosidades del intestino y que conlleva una mala absorción de los nutrientes (proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas), es la más frecuente en toda la geografía española.

Esta enseña es la primera cadena que firma un acuerdo con dicha Federación, suponiendo esto un paso importante en los avances de esta empresa que día a día se supera aunando sus esfuerzos para conseguir que todos sus usuarios estén plenamente satisfechos con el producto que se les ofrece. (more…)

Bodega La Andaluza, la cadena de franquicias especializada en comida tradicional andaluza, continúa con el crecimiento exponencial que iniciara en 2003.

Dicho crecimiento se debe, no sólo a las nuevas aperturas que han tenido lugar a lo largo del año por toda la geografía española, si no especialmente a la consolidación de los restaurantes abiertos en años anteriores y que han alcanzado en 2007 sus mejores cifras.

Este éxito conseguido por la red de franquicias a nivel empresarial queda reflejado, entre otros indicadores, en las visitas a su página web, que se han duplicado con respecto al ejercicio anterior. Dicho incremento en las visitas obedece a una doble tendencia. Por un lado el creciente interés de los potenciales franquiciados por la enseña y su modelo de negocio único, que han encontrado en Internet una manera de conocer al detalle una Bodega La Andaluza. Y es que la página web cuenta con una extensa sección en la que pueden conocer en profundidad los pilares del negocio, resultados económicos, o los distintos modelos de Bodega y sus emplazamientos. (more…)

La Croqueta pertenece a Grupo Re-Imagina!Restauración, el grupo innovador en restauración, que cuenta con más de 10 años de experiencia. Comenzó su andadura con los restaurantes la Mafia se sienta a la Mesa (comida italo-mediterránea),para posteriormente continuar con La Croqueta.
Este concepto se presenta como el lugar que combian los últimos dictados de la cultura del tapeo con un ambiente de diseño de los años 70. La decoración es pop y viene cargada de color en tonos chocolate, amarillo y naranja. Por otra parte La Croqueta ofrece una oferta siempre renovada de producto, incorporando nuevas ideas y nuevas creaciones que se adaptan a todo tipo de paladares desde los más clásicos hasta los más innovadores y para todos los amantes de la costumbre más arraigada española: el tapeo
En su barra encontramos tapas de diseño, que utilizan ingredientes tradicionales pero con una presentación espectacular,y en su carta desde unos Huevos Rotos con Jamón Ibérico, a mini-cazuelitas y tostadas.

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Comenzó su andadura con los restaurantes La Mafia se sienta a la Mesa, y posteriormente continúo con las bocadillerías Mostaza y La Croqueta, especializada en tapas de diseño.
En 1990 hicimos el primer "Bocadillo Mostaza".
Desde entonces hasta ahora no hemos parado, y no por eso nuestro objetivo ha cambiado: que cuando nuestros clientes piensen en un bocadillo sólo piensen "Mostaza", mientras, nosotros no dejamos de pensar y escuchar a nuestros clientes. Se ha creado una relación afectiva a través de un bocadillo!!
Mostaza son bocadillerías gourmet, se trata de bocadillos clásicos totalmente renovados, salchichas especiales, sus famosas hamburguesas, las mostazas artesanas… y todo ello en un ambiente de diseño y con una imagen muy modernos: siglo XXI

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THE CITY ARMS, cadena de cervecerías presente en todo el territorio de Cataluña, celebra el Carnaval en cada una de sus cervecerías.

Durante la celebración en febrero, los clientes de esta enseña podrán disfrutar del carnaval temático “CHARLOT”. La enseña quiere dedicar el carnaval a la figura del artista Charles Chaplin, aprovechando que hace 30 años de su desaparición. Bajo el lema; “ la vida es una tragedia si la ves de cerca, pero una comedia si la ves con distancia”, una de sus frases más conocidas, THE CITY ARMS le dedicará el Carnaval 2008.

El personal de la enseña se disfrazará de CHARLOT, y en los establecimientos a través de DVD se proyectará la película EL GRAN DICTADOR.

La enseña de restauración Taberna Bocatín acaba de renovar su carta introduciendo grandes cambios en ella, con el objetivo de que todos sus clientes puedan disfrutar de los nuevos alimentos que esta franquicia ha lanzado al mercado. Así, actualmente cuenta con una variada oferta gastronómica que la convierten en una puesta segura en el sector de la restauración moderna.

Los mejores bocatines de ibéricos y embutidos , tales como bocatín de panceta de jabugo y pimientos verdes fritos o bocatín de lacón ahumado con pimentón, unidos a los bocatines de carne entre los que podemos encontrar, bocatín de hamburguesa y salsa barbacoa o bocatín de carne asada y Roquefort y sin olvidarnos de los que llevan pollo o pavo, tales como bocatín de pollo asado y crema de queso President o bocatín de pechuga de pavo, ensalada y mahonesa son las grandes apuestas de esta enseña que no cesa en su afán por descubrir nuevos productos para satisfacer a sus clientes. (more…)

TAPASBAR , enseña perteneciente al Grupo Paradís (grupo líder desde hace más de 35 años en servicios de catering de alto nivel, restaurantes a la carta y gestión de restaurantes en hoteles, museos y teatros) ha puesto en marcha una nueva línea de negocio en España concretamente en la localidad catalana de Figueras, de tipo ‘free flow'. Esta es una variante del autoservicio, con la peculiaridad de que las unidades de restauración y servicio están separadas en islas. El comensal puede indistintamente elegir el producto que va a consumir, pasando de “isla” en “isla”, sin ser guiado ni conducido. (more…)

Madrid, 3 de enero de 2008.- Lizarran, enseña de Comess Group, líder en restauración de pinchos y tapas en España , cuenta con una nueva taberna en Las Rozas (Madrid). Con esta apertura, Lizarran incrementa su presencia en la Comunidad de Madrid y prevé seguir creciendo en esta comunidad en los próximos años. El nuevo local está ubicado en el Centro Ccomercial Milenium de Las Rozas y ocupa una superficie total de 200 m 2 con terraza y con una capacidad para 70 mesas. Además, da trabajo a una docena de personas.

Las tabernas Lizarran ofrecen 100 tipos distintos pinchos y tapas y son un lugar ideal para tapear a cualquier hora del día. Desde que fue adquirida por Comess Group, Lizarran sigue innovando y mejorando las presentaciones de sus pinchos y tapas con nuevas propuestas creativas. Este hecho mejorará sin duda la oferta gastronómica de Lizarran, aumentará el rendimiento operativo y los márgenes de beneficio del negocio al franquiciado. Todos estos cambios también repercutirán en los clientes que estarán encantados de disfrutar la buena calidad gatronómica que ofrece Lizarran.

Lizarran es la cadena líder en el mundo en el mercado de las tapas y protagoniza un fuerte momento de expansión. En la actualidad cuenta ya con más de 175 establecimientos y está presente en España, Portugal, Alemania, Francia, Andorra, México y Estados Unidos. La enseña de Comess Group cerró 2006 con una facturación de 82 millones de Euros y superó dicha facturación a fin de 2007 tal y como estaba previsto.